Ernst et Eduard reprennent le monastère

Plus le commerce de la cidrerie se développait avantageusement, plus celui de l'atelier de broderie « Rauch & Frères » décroissait déjà depuis plusieurs années. Toute cette branche de l'industrie a souffert de la crise économique. C'est pourquoi Eduard, qui devait reprendre l'atlier de broderie, s'est de plus en plus impliqué dans le commerce du cidre, où il y avait suffisamment à faire. L'atlier de broderie « Rauch & Frères » a été liquidée dans ces années-là, et les machines mises au rebut. 

Consituant une équipe, les deux frères ont fait preuve d'un grand talent pour les affaires. Franz Josef s'en rendit compte et changea ses plans : il céda sa cidrerie à ses deux fils. Avec un contrat en date du 15/2/1933, ils achetèrent l'entreprise pour 16 .000 schillings. Ce qui représentait beaucoup d'argent. Dans les années 30, le salaire mensuel moyen en Autriche était de 310 schillings.