Najboljša poraba ostankov

Trajnostno je tudi to, če optimalno odstranimo surovine. Pri stiskanju jabolk in drugega sadja ostanejo tropine. Velik delež odpadnih tropin v obratih je Rauch že od prvih dni po uhodni ceni prodajal regionalnim kmetom za krmo živali.

Posušene jabolčne tropine pa so tudi dragocena surovina za proizvodnjo pektina, naravnega želirnega sredstva. V ta namen je Rauch leta 1990 v kraju Röthis zagnal napravo za nežno sušenje tropin. Eno leto pozneje so te stroje preselili v obrat na Madžarskem, kajti tam so stiskali največje količine. Rauch je do danes ostal pomemben partner proizvajalcev pektina.

Mimogrede: tudi odpadne koščice pri Rauchu uporabijo smiselno – za gorivo. Na Madžarskem so pozimi v vrtnarijah z njimi ogrevali na primer rastlinjake. Lepo je, če ostanki sadja priskrbijo toploto za novo rast.

Jabolčne tropine. Rauchove ostanke naprej uporabijo v krmi za živali ali posušene kot surovino za proizvodnjo pektina.