Auf zur Frucht

Die Niederlassung in Ungarn hatte sich prächtig entwickelt. In der Erntesaison im Herbst stauten sich vor dem Werk in Budapest kilometerlange Schlangen von LKWs, beladen mit frischen Äpfeln aus dem Osten Ungarns. Dort, gut 300 Kilometer entfernt, im Verwaltungsbezirk Szabolcs direkt an der Grenze zur Ukraine, liegen die besten Anbaugebiete. Aber der Transport wurde von Jahr zu Jahr teurer.

Also fällte Rauch eine richtungsweisende Entscheidung: Wir gehen direkt zur Frucht. In Nyírmada, einer kleinen Stadt, errichtete Rauch 2005 das erste Werk, das keine fertigen Getränke herstellte, sondern sogenannte Halbwaren, also Saft, Konzentrate oder Pürees aus erntefrischem Obst. Auch die Nachbarn des Werks in Budapest freuten sich sehr über das plötzliche Verschwinden der LKW-Schlangen im Herbst.

Das erste reine Rauch-Halbwarenwerk: Nyírmada in Ost-Ungarn, mitten in der Apfelregion gelegen.