2012-ben a Rauch volt az első gyümölcslégyártó vállalkozás, amelyik a fenntarthatósággal kapcsolatos valamennyi intézkedését egy átfogó, a nemzetközi szabványoknak megfelelő jelentésben dokumentálta. „Elképesztően gyorsan ment. Mivel csak azt kellett összefoglalnunk, amit egyébként is - részben már évtizedek óta - csinálunk”, emlékszik vissza Jürgen Rauch az előkészítő munkára.
"A termékeink szoros kapcsolatban állnak a természettel, ahogy mi is. Az erőforrások gondos és kíméletes felhasználása tehát már a vérünkben van, legyen szó a nyersanyagok fenntartható beszerzéséről vagy a jó és egészséges munkakörülmények szem előtt tartásáról; vagy arról, hogy a lehető legenergiahatékonyabb rendszerekbe ruházunk be, vagy, hogy optimális újrahasznosítási ciklust fejlesztünk a csomagolásunkhoz."
A fenntarthatóság a Rauchnál – úgyszólván – a gyümölcslében található: a 2012. évi fenntarthatósági jelentéssel a Rauch az üzletág éllovasa Volt.