Leta 2012 je bil Rauch prvo podjetje za proizvodnjo sadnih sokov, ki je dokumentiralo vse ukrepe v zvezi s trajnostnostjo v obsežnem poročilu v skladu z mednarodnimi standardi. »Šlo je osupljivo hitro, kajti pravzaprav smo morali narediti samo povzetek tistega, kar že tako in tako počnemo, deloma že desetletja,« se priprav spominja Jürgen Rauch.
»Naši izdelki so tesno povezani z naravo, prav tako pa tudi mi. Skrbno in pazljivo ravnanje z resursi imamo zato že v krvi: ne glede na to, ali trajnostno nakupujemo surovine ali skrbimo za dobre in zdrave delovne pogoje; ali vlagamo v čim bolj energijsko učinkovite sisteme ali razvijamo optimalno embalažo za našo krožno reciklažo.«
Trajnostnost je pri Rauchu tako rekoč v samem soku: s poročilom o trajnostnosti iz leta 2012 je bil Rauch pionir v panogi.