Na polno s polizdelki

Naj bo sok, marmelada, torta ali jogurt: kjer je notri sadje, je to lahko tudi od Raucha. Odkar je začel delovati prvi sistem za proizvodnjo koncentratov v 50. letih 20. stoletja, Rauch prodaja tudi tako imenovane »polizdelke« – sadne koncentrate, pireje in že nekaj let tudi globoko zamrznjeno sadje.
»V tem poslu je najpomembnejša diskretnost. Ne imenujemo nikogar in tega ne oglašuj

emo,« je pojasnil direktor za polizdelke dr. Wolfgang Schwald. Poseben izziv pri tem poslu je živ izdelek: količina bratve, kislina, barva – vse to niha pri vsakem sadju od bratve do bratve, delno tudi zelo močno. S tem pa tudi cena.
Zato so morali Rauchovi strokovnjaki z vsako stranko izpogajati vsako pogodbo, pa naj je šlo za 500 kg ali 2000 ton. Konkurenca je neizprosna, na trg se zgrinja nešteto ponudnikov. Vendar Schwald pravi, da ima Rauch veliko prednost: »Prednost imamo zaradi izvrstnega ugleda, ki si ga je Rauch skozi desetletja izgradil pri odjemalcih z vsega sveta. Zaradi zanesljivosti, pravičnosti in vodilne kakovosti. Leta 2010 smo se odločili, da bomo izkoristili ta ugled in s tem močno pomagali rasti tudi temu tihemu poslovanju.«

»Kjer je Rauch notri, zunaj ne piše vedno Rauch. Polizdelki predstavljajo diskreten posel