Na plné obrátky s polotovarmi

Nezáleží na tom, či ide o šťavu, marmeládu, tortu alebo jogurt: ak je v tom ovocie, môže ho dodávať aj firma Rauch. Pretože odkedy firma spustila v 50. rokoch minulého storočia prvé zariadenie na výrobu koncentrátov, predáva aj takzvané „polotovary“ – koncentráty ovocných štiav, pyré a už niekoľko rokov aj mrazené ovocie.
„V tomto odvetví je diskrétnosť na prvom mieste. Neuvádzame žiadne názvy a nerobíme si žiadnu reklamu“, vysvetľuje Dr. Wolfgang Schwald, obchodný riaditeľ úseku polotovarov. Mimoriadnou výzvou v tejto oblasti podnikania je meniaci sa produkt: množstvo úrody, obsah kyselín, farba – tieto aspekty kolíšu u každého druhu ovocia od zberu k zberu, niekedy extrémne. S tým súvisí aj kolísanie cien.
Preto musia odborníci firmy Rauch dojednať každú zmluvu s každým zákazníkom osobitne, či už ide o 500 kg alebo 2 000 ton. Konkurencia je neúprosná, na tomto trhu sa pohybuje nespočetné množstvo predajcov. Firma Rauch má však veľkú výhodu, hovorí Schwald: „Ťažíme z vynikajúcej povesti, ktorú si firma vybudovala v priebehu desaťročí u odberateľov po celom svete svojou spoľahlivosťou, férovým prístupom a prvotriednou kvalitou. V roku 2010 sme sa rozhodli využiť svoje dobré meno, aby sme mohli intenzívne rásť aj v tomto tichom odvetví.“

„Nie každý obal obsahujúci produkt firmy Rauch nesie aj jej názov. Polotovary sú diskrétnym odvetvím.“