Пълен напред с полуготови продукти

Независимо дали става дума за сокове, мармалади, торти или йогурт: плодовете в тези продукти може да са доставени от фирма Rauch. Това е така, тъй като от 50-те години на ХХ век във фирмата работи първата инсталация за концентрати и Rauch продава т.нар. полуготови продукти – плодови концентрати, пюрета, а от няколко години – и дълбоко замразени плодове.
„Дискретността в този бизнес е задължителна. Не се споменават имена и не се прави реклама“, обяснява управителят на подразделението за полуготови продукти д-р Волфганг Швалд. Особено предизвикателство в този бизнес е живият продукт: количеството на реколтата от плодове, киселинността, цветът – те са различни за всеки плод от реколта до реколта, понякога твърде много. А това се отразява на цената.
Поради това специалистите от фирма Rauch трябва да уточняват условията по всеки договор с всеки клиент поотделно, независимо от това дали става въпрос за 500 кг или 2000 тона. Конкуренцията е голяма, на пазара има безброй доставчици. Но фирма Rauch има едно голямо предимство, казва Швалд: „Ние се радваме на отлична репутация, тъй като в продължение на десетилетия фирма Rauch си е изградила име сред клиентите по цял свят. С надеждност, лоялност и отлично качество. През 2010 г. решихме да се възползваме от репутацията си, за да имаме силен растеж и в този анонимен бизнес.“

Не всичко, произведено от Rauch, носи логото на фирмата. Производството на полуготови продукти е дискретен бизнес.