Odlučno ulaganje u polugotove proizvode

Nije važno radi li se o soku, marmeladi, torti ili jogurtu: ako negdje ima voća, ono može biti Rauchovo. Otkako je u pedesetim godinama pušteno u rad prvo postrojenje za izradu koncentrata, Rauch prodaje i takozvane „polugotove proizvode“ – koncentrate voćnih sokova, kaše, a unazad nekoliko godina i duboko smrznuto voće.
„Diskrecija je u tom poslu najvažnije pravilo. Ne navodimo imena niti reklamiramo proizvode“, objašnjava direktor za polugotove proizvode dr. Wolfgang Schwald. Poseban izazov u tom poslu je sama voćka kao živi proizvod: ubrane količine, udio kiselosti, boja – to varira za svaku vrstu voća od žetve do žetve, u ponekim slučajevima i vrlo ekstremno. A samim time varira i cijena.
Stoga Rauchovi stručnjaci o svakom ugovoru moraju pojedinačno pregovarati s klijentima, bilo da se radi o 500 kg ili 2 000 tona. Konkurencija je žestoka, na tržištu se natječu brojni ponuditelji. No, Rauch ima veliku prednost, naglašava Schwald: „Naša je prednost izvrstan ugled koji je Rauch gradio desetljećima među kupcima po cijelom svijetu. I to svojom pouzdanošću, poštenjem i vrhunskom kvalitetom. U 2010. smo odlučili iskoristiti taj ugled kako bismo ostvarili snažan rast i u ovom „tihom“ segmentu našeg poslovanja“.

„Ne piše uvijek izvana da je unutra Rauch. Polugotovi proizvodi su diskretan segment poslovanja.