Без храна и напитки не може

Десет месеца по-рано е свършила Първата световна война. Слава богу. Двамата най-големи синове на Франц Йозеф – Едуард и Ернст, се връщат от фронта, макар и единият ранен, а другият – болен. Самият той и брат му Йохан Баптист съумяват да управляват доста добре малката си тъкачница през военните години. 

В този момент, през септември, в областта не достигат и въглищата. Вече почти не пътуват пътнически влакове. Как ще се отопляват през зимата? Въпреки това повечето хора във Форарлберг са изпълнени с надежда. Скоро ще бъдат швейцарски кантон. Над 80% са гласували за присъединяването през май. Оптимизъм. 

Бъдеще с плодова мъст и шнапс.
И в семейство Раух цари оптимизъм. На 1.9.1919 г. Франц Йозеф купува от Франц Аман съседната къща с работилница за плодова мъст и спиртоварна за 38 000 крони. Разумно е да има втора дейност, така се откриват перспективи и за неговия син Ернст, който също притежава умения на търговец. Но във фабриката за бродерия „Братя Раух“ има място само за един от десетте му потомци – първородния син Едуард.  

Една стара дървена ръчна преса, за склад – няколко стари бирени бурета в мазето, спиртоварен казан в пералнята: скромно е началото на Франц Йозеф в новия бранш. Но семейството е работливо ..., а пред този бизнес има бъдеще: хората не могат без храна и напитки. 

Отрано семейство Раух продава плодова мъст под собственото си име.