Da quando è stata fondata nel 1919 la Rauch ha avuto tra i suoi principali clienti hotel e ristoranti. Per ordini e consegne si utilizzava un canale diretto. Negli anni ‘60 e ‘70, però, oltre al commercio dei generi alimentari cambiarono anche le regole per questo settore che vedeva affermarsi sempre di più i grossisti delle bevande. Anche stavolta la Rauch decise rapidamente di scegliere nuovi partner commerciali, ovviamente con grande coerenza.
Arnold Linsgieseder di Ehrwald in Tirolo fu uno dei primi partner per il settore della ristorazione: “ Non rimasi sorpreso dopotutto. Poco tempo dopo aver firmato il contratto di fornitura mi chiamò Franz Rauch dicendo che il ristorante “Grüner Baum” aveva ordinato del succo da loro. Mi chiedeva perciò di accettare questo incarico e di eseguire la consegna.” Dopo tanti anni conservava ancora questa bolla di consegna.