
1919-es alapítástól kezdve a szállodák és a fogadók voltak a Rauch legfontosabb vevői. A rendelés és a szállítás is közvetlenül történt. De az élelmiszerkereskedelemhez hasonlóan a játékszabályok az 1960-70-es években itt is megváltoztak. Egyre több italnagykereskedés alakult. A Rauch ezúttal is gyorsan elkötelezte magát az új kereskedelmi partnerek mellett - és ebben nagyon következetes volt.
A tiroli Ehrwaldba valósi Arnold Linsgieseder volt az egyik korai vendéglátóipari partner: „Igazán kellemes meglepetés volt. Röviddel azután, hogy aláírtuk a szállítási szerződést, felhívott Franz Rauch, hogy a „Grüner Baum” nevű vendégfogadó rendelt tőle gyümölcslevet. Arra kért, hogy vegyem át és szállítsam le a rendelést.” Ezt a szállítólevelet még sok évig őrizte.