Reguli vechi frânează sorturi noi

Motivele din care sucul 100 % din fructe nu este întotdeauna non plus ultra în materie

Cele două branduri principale oferite pe piaţă de către Rauch s-au dezvoltat în mod magnific timp de mai bine de 20 de ani, nu la urmă şi ca urmare a unei stricte delimitări: Happy Day era brandul sucurilor de calitate superioară, 100% din fructe, iar Bravo brandul nectarurilor reconfortante din fructe cu o balanţă foarte bine echilibrată între fruct şi apă. În cursul anilor 1990 însă, consumatorii au dezvoltat o tot mai mare poftă pentru sorturi de sucuri din fructe mai exotice. Multe dintre sucurile de 100% din aceste fructe, cum ar fi căpşunile, cranberry şi mango,  nu sunt însă tocmai plăcute la băut. Întrucât sunt mult prea vâscoase, prea dulci sau prea acre.

Multe fructe îi provoacă consumatorului o plăcere zemoasă numai sub formă de nectaruri nobile, diluate cu cantitatea corectă de apă. Urmând  firul considerentelor logice iniţiale, Rauch a scos în anul 1999 primele noi sorturi pe rafturile pieţei, bineînţeles sub brandul Bravo. Întrucât materiile prime incorporate erau mai scumpe şi preţul de vânzare era mai mare decât acela al celorlalte produse din gama Bravo. Realitatea aceasta a fost menită să-i irite pe mulţi clienţi şi astfel sorturile noi s-au vândut mai puţin bine decât cele vechi.

Drept urmare Rauch şi-a adaptat propria logică de brand la diversitatea cerută de o lume globalizată: Happy Day este brandul Premium pentru cele mai bune sucuri ce se pot obţine din fructul respectiv, indiferent dacă sunt 100% fruct ca în cazul celui de portocale sau 25% fruct ca în cazul celui de mango. Această promisiune limpede a brandurilor a fost receptată în mod foarte pozitiv de către clienţi. Şi a dat startul pentru nenumărate inovaţii privind gustul sucurilor vândute sub brandul Happy Day: 7 sorturi se ofereau în anul 1999 iar astăzi se produc mai bine de 50.

 

Happy Day: in 2000 there were only seven flavours of this 100% fruit juice. Nineteen years later, and the range boasts just shy of 50 products, with many fine nectars such as mango or cranberry.