Poate fi riscant să vorbeşti la telefon despre afaceri atunci când te afli într-un lift plin de oameni. Riscul se reduce însă aproape la zero dacă liftul cu pricina se găseşte într-un hotel din Dubai şi dacă porţi convorbirea telefonică cu pricina în cel mai neaoş dialect din Vorarlberg.
Tocmai de aceea Jürgen Rauch a fost extrem de mirat atunci când, la ieşirea din liftul cu pricina, l-a abordat un bărbat necunoscut. Care l-a întrebat dacă are cumva ceva de-a face cu sucuri naturale din fructe? Spunând că numele său ar fi Miho Svimonishvili, că ar fi originar din Georgia, ar fi studiat însă în Elveţia şi în consecinţă ar fi reuşit să înţeleagă câteva frânturi din convorbirea telefonică. Că ar fi proprietarul unei fabrici de îmbuteliat apă minerală şi ar intenţiona să îmbutelieze în viitor şi sucuri naturale din fructe, motiv pentru care ar fi venit în Dubai să viziteze Târgul Gulf Food 2013.
Jürgen Rauch l-a invitat pe simpaticul georgian să-l viziteze după amiază la standul firmei Rauch din cadrul târgului. Timp de aproape o oră omul şi-a expus apoi acolo planurile pentru care era în căutarea unui partener. A relatat că făcea parte dintr-o familie georgiană respectată, că la scurt timp după revoluţie fusese chiar ministrul agriculturii al Georgiei şi că reuşise să transforme cu ajutor elveţian un primitiv izvor rusesc de apă minerală într-o firmă prosperă, lideră de piaţă în Georgia. Jürgen Rauch: „Povestea lui Mihos şi energia pe care o degaja m-au încântat. Astfel s-a făcut că i-am promis: dacă ai să te apuci de ceva, noi vom fi alături de tine".
Numai un an mai târziu şi tot cu ocazia târgului Gulf Food Miho a reapărut pe neaşteptate la standul firmei Rauch. A întrebat dacă oferta ar mai fi valabilă. El ar fi demarat realizarea planurilor sale, dar ar mai avea nevoie de ceva timp pentru asigurarea finanţării. Jürgen Rauch: „M-am bucurat să-l văd din nou şi l-am asigurat că acel cuvânt dat mai era valabil.
Doar doi ani mai târziu proiectul era în blocurile de start. Aşa după cum îi promisesem, specialiştii de la Rauch l-au sprijinit pe Miho la realizarea din punct de vedere tehnic şi la lansarea pe piaţă a produselor. Din 2017 de pe benzile transportoare ale modernei fabrici de sucuri naturale din fructe a lui Miho din Georgia ies îmbuteliate sub licenţă Happy Day, Bravo & Co. Cum se spune atât de potrivit în dialectul din Vorarlberg: „Guat gloffa“ ("A mers bine"!)
Într-o vale pe cât de sălbatică pe atât de romantică de prin munţii Georgiei se află ultramoderna fabrică „Healthy Water“, construită cu know-how din Rankweil.