Nem egyszerűen hideg kávé: így szembesült a Rauch a tejben rejlő kihívásokkal

A reklám tökéletes volt: az ismert osztrák televíziós műsorvezetőnő 1997-ben egy kávészünet kedvéért – az új, tejjel készült Rauch jegeskávéval – megszakította a televíziós reklámblokkot. Az értékesítési osztály is keményen dolgozott, és sikeresen helyezte el az új terméket az osztrák szupermarketekben: a Rauch jegeskávéja három hónappal a bevezetése után, a kiélezett verseny ellenére Ausztria piacvezetőjévé vált. Azonban mindössze egy hónap múlva a Rauch minőségi problémák miatt az összes dobozt eltávolította a piacról.

Mi történt? 1996 végén pletykák keringtek arról, hogy olyan nagy gyártók, mint a Jacobs vagy a Nescafé néhány hónap múlva jegeskávéval debütálnak az osztrák piacon. Európán kívül ez az italkategória már évek óta rendkívül népszerű volt. Japánban a jegeskávé még nagyobb forgalmat ért el, mint a Coca-Cola. A Rauch nem akarta kihagyni ezt az esélyt, és megpróbálta rekordidő alatt kifejleszteni ezt az új terméket.

Azonban alaposan alábecsülték a tejben rejlő nehézségeket. Annak érdekében, hogy a tej megőrizze az állagát, a receptúrának és a letöltési technológiának különleges követelményeknek kell megfelelnie. Ez volt az, amit a fejlesztő és gyártó csapatoknak nem sikerült tökéletesen teljesíteniük a jegeskávé néhány hónapos, rövid előkészítési ideje alatt. Egyre gyakoribbak lettek a reklamációk. A sok válságstáb megbeszélés ellenére a Rauchnak nem sikerült úrrá lenni ezen a problémán. Eljött a vészfékezés ideje.

A Rauch szakemberei azonban ennek ellenére kitartóan tovább dolgoztak a tejprobléma megoldásán. 2003-ban a Rauch egy új palackozó berendezés bevezetése után újra támadásba lendült ebben a piaci szegmensben. Abban az időben a Cafemio különlegesen krémes jellegének köszönhetően jelentősen magasabb minőséget képviselt, mint versenytársai, és a kezdetektől fogva sikeres volt.