Ni mačji kašelj: kako je Rauch spoznal mlečne trike

Oglas je bil popoln: znana avstrijska televizijska voditeljica je leta 1997 prekinila televizijski oglasni blok z odmorom za kavo – z najnovejšo kavo Rauch v pločevinki, izboljšano z mlekom. Tudi prodaja je trdo delala in uspešno umestila izdelek v avstrijske supermarkete: 3 mesece po začetku je ledena kava Rauch kljub najmočnejši konkurenci postala vodilna na avstrijskem trgu. Le en mesec pozneje je Rauch s trga umaknil vse pločevinke zaradi težav s kakovostjo.

Kaj se je zgodilo? Konec leta 1996 so se širile govorice, da bodo veliki proizvajalci, kot sta Jacobs in Nescafé v nekaj mesecih na avstrijskem trgu prvič ponudili ledeno kavo. Zunaj Evrope je bila ta kategorija napitkov zelo popularna že več let. Na Japonskem je „iced coffee“ dosegel celo večji promet od Coca-Cole. Rauch te priložnosti ni želel zamuditi, zato je poskušal ta novi izdelek razviti v rekordnem času.

Vendar so zelo močno podcenili mlečne trike. Da se ne kosmiči, je treba pri recepturi in tehniki polnjenja izpolnjevati prav posebne zahteve. V kratkem pripravljalnem času za ledeno kavo v le nekaj mesecih, prav to ekipam v razvoju in proizvodnji ni uspelo. Reklamacije so se kar kopičile. Kljub vsem kriznim štabom Rauch te težave ni mogel obvladati. Bil je čas za zaviranje v sili.

Toda Rauchovi ljudje so še naprej tuhtali o rešitvi za težavo z mlekom. In leta 2003 je Rauch s proizvodnjo na novi polnilni napravi drugič poskusil napad na ta tržni segment. S posebno kremasto konsistenco je bil Cafemio občutno kakovostnejši od takratne konkurence in uspešnica že od samega začetka.

„Oglas prekinjamo zaradi odmora za kavo”: sredi oglasnega bloka je voditeljica na avstrijski radijski postaji ORF (Österreichischer Rundfunk) povabila na odmor za kavo z Rauchom.