Črepy prinášajú šťastie ...

Pohostinstvá vo Vorarlbersku a Tirolsku patrili v časoch založenia spoločnosti k najdôležitejším zákazníkom muštárne Rauch – aj keď to bolo hlavne vďaka pálenke a muštu. Ešte v 70. rokoch 20. storočia prebiehali ostré boje o najsilnejšiu pozíciu v oblasti gastronómie, spomína Franz Rauch. To všetko však ustúpilo do úzadia po veľkých celosvetových úspechoch v segmente potravinových reťazcov a v oblasti predaja koncentrovaných ovocných štiav.

Samozrejme, firma Rauch ponúkala aj naďalej množstvo produktov v špeciálnych nádobách určených pre gastronomické prevádzky. Od roku 1991 aj v zásobníkoch pre dávkovacie zariadenia alebo neskôr vo forme obalov na tekutiny, tzv. „Bag-in-Box“. A jednotlivé krajiny slávili vlastné úspechy – napríklad taliansky tím Rauch zabodoval v pohostinstvách a u ich hostí so šťavami v malých 0,2-litrových fľašiach. Celkovo však firma Rauch tento dôležitý trh trochu zanedbávala, čo patrične využívali jej konkurenti v oblasti gastronomických prevádzok. A to až do roku 2001.

V tom roku padlo rozhodnutie, že sa firma pokúsi opätovne dobyť svet gastronómie. Podnik na to zostavil osobitné predajné tímy a vycibril profil značky. Ústredným prvkom bola exkluzívna fľaša, ktorá mala prebudiť chuť na ovocie. Firma Rauch si na pomoc s touto dôležitou úlohou, ktorej cieľom bolo vytvorenie dokonalého dizajnu, prizvala uznávané agentúry. Zo všetkých návrhov však najviac zaujal nápad mladého študenta dizajnu z Vorarlberska: len malá etiketa v spodnej časti fľaše, aby vynikla prirodzená farba šťavy. K tomu moderný tvar so zúžením v strede, ktoré elegantne kopíruje elipsu loga Rauch vyrazeného na sklo. Po technickej stránke to bolo veľmi náročné...

Nápad však všetkých nadchol a rýchlo bolo rozhodnuté. Dobrá nálada sa ale začala vytrácať, keď vyšli prvé skúšobné série z umývacieho stroja: 90 zo 100 fliaš sa rozbilo. Vzdáme to? Rozhodne nie! Po roku tvrdej práce a vďaka poznatkom odborníkov na materiály z Viedenskej technickej univerzity sa výrobnému partnerovi nakoniec predsa len podarilo dať peknej novej fľaši Rauch stabilnú formu.

„Segment gastronómie sa nesmie podceňovať. Spotrebiteľ sa s novým produktom zoznámi práve v pohostinstve. A keď mu zachutí tam, kúpi si ho neskôr aj v obchode.“