Teaidő Rankweilben

„Az 1980-as évek közepén feltűnt nekünk, hogy milyen sikeres Svájcban a jeges tea”, meséli Franz Rauch. „Úgyhogy, megszereztük az egyik nagyon nagy élelmiszerkonszerntől a világhírű jeges tea márkájának licencét Ausztriára.” A gyártás egyszerű volt: Instant teaport kellett vízzel feloldani és palackozni. A licencdíjak azonban húzósak voltak. Ennek megfelelően drágák voltak a jeges teák annak idején a kereskedelemben, és ezért abszolút piaci rést kitöltő terméknek számítottak. Amikor aztán 1980-ban a konszern még több licencdíjat akart, a Rauch felmondta a szerződést. Franz Rauch: „Számunkra egyértelmű volt: jobb jeges teát tudunk csinálni!”

Az inspiráció a svájci Mogros cégtől érkezett. A műszaki szakembereik ugyanis az 1980-as évek elején „új”, ugyanakkor ősrégi gyártási eljárást fejlesztettek ki a jeges teára. Valódi tealeveleket áztattak forró vízben, csak éppen ezerszer nagyobb dimenzióban. Ezt követően hidraulikus szűrőpréssel kivonták a teát a főzetből és finomították.
A Rauch már valamennyi ehhez szükséges berendezéssel rendelkezett. A tökéletes jeges tea receptjét rekordidő alatt kifejlesztették. „Gyakran éjszakákon át nem tudtunk aludni, mert minden nap annyi fekete teát kóstoltunk”, meséli az akkor marketingvezető Peter Lins.

De néhány hét fejlesztési munkát és gyártási teszteket követően elkészült a recept. 1992-ben első alkalommal került a boltokba a Rauch frissen főzött jeges teája ... és hatalmas keresletet generált. A jeges tea nagyon gyorsan sok osztrák kedvenc itala lett, mindössze 5 éven belül 18-szorosára, 0,5 literről 9 liter fölé emelkedett az egy főre jutó fogyasztás. A Rauch jeges tea majdnem 60%-os részesedéssel egyértelműen piacvezetővé vált, és a sokszoros konkurencia ellenére máig egyike a legkedveltebb italoknak Ausztriában.