Između uživanja i zdravlja

Zašto je Rauch pionir u razumnoj upotrebi šećera.

Šećer ima dvostruku ulogu. "On nije samo ono slatko što se ljudima toliko dopada. Šećer je potreban da bi ukus zaista došao do izražaja, "kaže Linda Toccafondi, upravnica razvoja proizvodnje" a bez šećera ništa nije tako ukusno". Ipak je jasno:
Nezdravo je sa njim preterivati.

Dvostruka šećerna kočnica
Rauch je već dugi niz godina na šećernoj kočnici i sprovodi dvostruku strategiju: Kod novih proizvoda pazi se na najniži mogući sadržaj šećera. A kod postojećih Rauch sadržaj šećera smanjuje korak po korak poboljšanjem recepture. Samo kod ledenog čaja Rauch je od 2000.godine konzumentima uštedeo 11.000 tona, što je gotovo 3 milijarde kockica šećera.

Od 2009. godine Rauch usko sarađuje sa Sipcanom, institutom za preventivnu medicinu. Ovu austrijsku neprofitabilnu organizaciju osnovao je 2005. godine prof. Friedrich Hoppichler. Vodja ovog projekta je nutricionist dr. Manuel Schätzer: „Naš ukus slasti je jednostavno postavljen na previše slatko. Veštački zaslađivači nisu rešenje. Stoga nastojimo u malim koracima kontinuirano smanjujemo količinu šećera u velikom broju prehrambenih namirnica – što je za konzumente neprimetno. U ovome je Rauch pravi pionir. "

Pametno piti u školama
Rauch podržava inicijativu u školama koju je razvio Sipcan "Pametno piti", a koja se zalaže za zdravo ponašanje pri pijenju i zdravu ponudu pića u školama. Pored naučno zasnovanih informacija kao npr. označavanje napitaka trouglom, naučnici Sipcana takođe postavljaju jasne granične vrednosti sadržaja šećera u pićima koja se prodaju u školi. I gotovo sve škole se toga pridržavaju.

Posebno raduje: Ako ništa drugo, zahvaljujući ovoj inicijativi, primetno je smanjen prosečni sadržaj šećera u napicima u Austriji.