Hatékonyabb préselés

A gyümölcslé kifacsarása nehéz, piszkos és népszerűtlen tevékenység volt. "Azok az erős emberek, akik a legjobban tudták volna csinálni, nem rajongtak a munkáért. Inkább a kocsmában ültek pálinka és sör mellett”, emlékszik vissza az akkori műszaki vezető, Erich Rauch.

1965-ben a svájci Bucher cég egy új, hidraulikus gyümölcsprést mutatott be. A HP 5000 jelű, innovatív szűrőrendszerrel rendelkező gép bemutatója Zürichben, a Zweifel gyümölcsfeldolgozóban volt. Nyilvánvaló, hogy Erich Rauch nem hagyhatott figyelmen kívül egy ilyen lehetőséget.

Lelkesítették az ott látottak: ahol eddig négy férfi dolgozott keményen, ott most egyetlen munkás egy kis kapcsolótáblával irányította a préselés egész folyamatát. Gyors volt és tiszta. Mindenekelőtt pedig az így kinyert gyümölcslé jobb minőségű volt. A fiatal vezetői csapat számára egyszerű volt a döntés. Néhány héttel később Rankweilben elkészült az első adag gyümölcslé a világ egyik első Bucher présgépében.

A Bucher cég korszerű gyümölcsprései az izomerőt hidraulikával váltották fel. A Rauch volt világviszonylatban az egyik első használója.